Descripcion
Vinagre de Umeboshi Eco. Clearspring.
Cndimento japonés tradicional, que se remonta al Período Edo en el siglo XVII. Está creciendo en popularidad en todo el mundo por su perfil de sabor único. Su acidez similar al vinagre agrega un rico sabor a una amplia variedad de platos, incluidas ensaladas, salsas, verduras, aderezos, para encurtir e incluso como ingrediente secreto en cócteles.
Producido por ciruelas Umeboshi cuidadosamente encurtidas con hojas rojas de Perilla
Fabricado por nuestro productor familiar de cuarta generación.
Auténticamente japonés: cultivado en una granja de montaña en la prefectura japonesa de Wakayama
Los árboles Umeboshi de nuestro productor no están injertados, algunos incluso tienen más de 70 años.
Los nuevos árboles umeboshi de la granja se cultivan a partir de las mejores ciruelas ume de la granja y no se cosechan durante al menos 5 años.
Cultivado de forma sostenible, natural y orgánica, sin el uso de fertilizantes
Vegano y no transgénico