Descripcion
Vinagre Umeboshi- Celnat
Condimento ácido y salado para condimentar ensaladas y preparaciones diversas.
Obtenido después de poner en salmuera las ciruelas de umebosis, el pronunciado sabor "ácido y salado" de este condimento es ideal como reemplazo del vinagre y la sal para aderezos para ensaladas o adobos.
El vinagre de umebosis es perfecto para condimentar y potenciar el sabor de las legumbres en ensaladas como los azukis y las lentejas.
También puedes usarlo para hacer verduras lacto-fermentadas.